Остро-кислый суп (hot and sour soup) является визитной карточкой китайской кухни и присутствует в меню в каждого китайского ресторана! Первое блюдо готовится недолго и из доступных продуктов, поэтому, если борщи и рассольники уже надоели, попробуйте приготовить этот суп к обеденному столу. Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше, чем в ресторане! Аппетитный, согревающий супчик с необычным ярким вкусом идеально подойдет для холодных дней. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации...

Китайская кухня это одна из самых экзотических кухонь мира. Побывав в традиционном Китайском ресторанчике, всегда испытываешь что вкусовые рецепторы работают здесь буквально по полной. Сладкий вкус сменяется кислый, кислый уступает место острому, затем начинает работать соленый. Очень часто они вообще работают одновременно. Специи приправы и соусы - вот что является изюминкой всех азиатских кухонь. Для того чтобы приготовить Китайское блюдо ну никак не обойтись без их специфических ингредиентов...