Китайская кулинария является одним из экзотических составных частей этой загадочной восточной страны. Все блюда здесь несут для нас оттенок неповторимого восточного шарма. Даже некоторые, казалось бы, довольно знакомые блюда приобретают в китайском исполнении специфический оттенок. Например – блинчики, приготовленные на пару. Они готовятся очень тонкими. Ими очень удобно оборачивать салатные листья, мясную и овощную начинку, зелень. Чтобы приготовить порцию блинчиков на пару по-китайски потребуются...

Давно собиралась сделать паровые блинчики, все руки не доходили. Вот, наконец, все звезды сошлись для того, чтобы я их приготовила. Китайцы вечно что-нибудь придумают. Все у них до разрыва шаблонов, не как у людей. Казалось бы, блинов столько разновидностей: и заварные, и на кефире, и с яйцами, и без яиц, в дырочку, в рисунок, крахмальные...что еще можно придумать? А китайцы придумали! Из воды и муки они готовят паровые блинчики. Это мой первый эксперимент. Пробуем, что из этого получилось...