Приветствую, камрады! Предлагаю поговорить сегодня о водке. Хотя, думаю, многие скажут: «А чего о ней говорить? Водка – она водка и есть». И будут не правы. Как дети различают фломастеры, заявляя, что все они на вкус и цвет разные, так и настоящие ценители водки знают, что данные алкогольные напитки отличаются не только названием и вкусовыми добавками, но и способом производства. Предлагаю сегодня вашему вниманию один из самых необычных алкогольных напитков на свете – китайскую водку байцзю. Почитатели байцзю Население Китая, как и в любой другой стране, употребляет разные напитки...

Сегодня дегустация, друзья. Вдарим по экзотике. Напиток маотай - это байцзю («белый алкоголь», так называется весь невыдержанный крепкий алкоголь в Китае) из города Маотай (или Моутаи), крепкий дистиллят, сделанный из сорго. Это такой злак, наподобие проса. Крепость - 53%, традиционно пьётся подогретым (из-за «особенностей» дистилляции, об этом ниже) из крохотных рюмочек. Мне бутылку привезли китайцы в подарок, сказали, что это их элитка. Я попробовал и убрал в долгий ящик. А недавно увидел этот байцзю в дютифри - 265 евро за 0,35...