Не секрет, что одним из основных блюд в китайской кухне является лапша. Большинство людей, вероятно, знакомы с жареной лапшой или фунчозой, но что насчет других видов китайской лапши? А ведь их существует буквально бесчисленное множество разновидностей. Даже одно и то же блюдо из лапши может сильно различаться от ресторана к ресторану и от дома к дому, при этом рецепты тщательно охраняются и могут быть изменены по вкусу. Я расскажу вам о 8 популярных видах китайской лапши. Немного истории Лапша, как блюдо, в Китае появилась более 2000 лет назад, во времена династии Хань (206 г...

Сегодня буду пробовать такой экземпляр китайской лапши. Внизу слева на пакете гордо написано: "Только на экспорт". Не знаю, радоваться экспортному качеству или пугаться того, что китайцы сами такое не едят и лаоваям спуливают. Комплектация. По инструкции заливаем пшеничную лапшу 600мл кипятка на 6 минут и ждём. Пока рассмотрим, что у нас в других пакетиках. Суповая основа со слабым запахом куриной приправы, с сушёной зеленью и пшеничными отрубями. Запах довольно своеобразный. Рисовый уксус с соевым соусом...