Ма Цзян Мянь — это классическая китайская лапша в кунжутном соусе, популярная во многих регионах Китая. Ее можно встретить в небольших семейных ресторанах или на уличных рынках, где ее подают на завтрак или обед. В отличие от пряных Дан Дан Мянь или сычуаньской холодной лапши, это блюдо приготовить невероятно просто. На весь процесс уходит не больше 10 минут, а ингредиенты можно легко адаптировать под себя. Хотите добавить белок? Отлично подойдут жареный фарш, отварная курица или даже копченый тофу...

Лапшу в Китае готовят на Новый год, на день рождения, на свадьбу, на выписку из роддома. В китайской культуре она символизирует благополучие, долголетие и преемственность. В этой статье вы найдете семь популярных видов лапши из Поднебесной, которую любят есть местные и туристы. С морепродуктами или мясом, овощами и зеленью китайская лапша ло мейн пользуется популярностью в Поднебесной. В основном из нее готовят блюда на вынос. Если вы были в Китае, то наверняка пробовали ее. Она имеет насыщенный кремовый вкус и губчатую текстуру...