Китайцы относятся к числу народов особенно озабоченых едой, неспроста же Китай имеет репутацию Царства кухни. Если вдруг Вам не верится и думаете, что китайцы едят куриные лапки с рисом, то рекомендуем к просмотру цикл фильмов "Китай на кончике языка". Увидите удивительное мастерство шефов разных провинций, которые создают чуть ли не картины на тарелке. В разных регионах уже давно сформировались свои собственные вкусовые пристрастия. Например, жители китайского Юга используют в качестве основного...

Китайская провинция Хэйлунцзян - одна из граничащих провинций с Россией. Обычно этот регион неофициально в Китае называют Дунбэй, то есть Северо-восток 东北, а жителей этого региона – дунбэй жэнь - дунбэйцами 东北人. Климат же в столице провинции - Харбине, как мне кажется, точно такой же, как в нашем дальневосточном Хабаровске – с морозной снежной зимой и знойным летом. Немного истории Хэйлунцзян переводится на русский язык как «река черного дракона» (пиньинь - Hēilóngjiāng 黑龙江). Эта провинция названа также как и река, которая протекает и по российскому Дальнему Востоку...