Современный мир помог нам познакомиться со многими продуктами, о которых наши бабушки и дедушки ничего не слышали в свое время. Тропические фрукты, листья нори из водорослей, всевозможные соусы и приправы теперь можно купить в любом магазине. Точно так же разные виды капусты теперь разнообразили наше меню. На полках супермаркетов теперь встречается не только привычная нам белокочанная капуста. Потихонечку мы начинаем готовить салаты из японской капусты, а дачники пробуют высаживать листовую капусту...
У садоводов может возникнуть вопрос: какому из видов капусты отдать предпочтение? Рекомендуем испытать все виды и потом в соответствии с вашими пристрастиями сделать выбор. Одно можно сказать определенно: надо употреблять эти виды капусты больше и чаще. Вкусно и очень полезно для здоровья. Китайская капуста Она не формирует кочаны, а образует прямостоящую розетку листьев, которые с нижней стороны гладкие или пузырчатые, с сочными черешками. Различают белые и зеленые разновидности этого вида капусты, у первой черешки ярко-белые, а листья темно-зеленые, у второй черешки и листья светло-зеленые...