Китайская кухня славится своими яркими вкусами, ароматными специями и простыми техниками приготовления. В этой статье я поделюсь тремя популярными рецептами, которые легко повторить на домашней кухне: курица генерала Цо, жареная лапша чоу-мейн и пельмени цзяоцзы. Каждый рецепт сопровождается пошаговым описанием и фото для наглядности. Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты для теста:...

Китайская кухня славится своим разнообразием, яркими вкусами и интересными сочетаниями ингредиентов. Однако многие считают, что приготовить такие блюда дома сложно. Сегодня поделюсь с вами несколькими советами и лайфхаками, которые помогут вам приготовить настоящие китайские блюда у себя на кухне. Основные продукты: Свежие ингредиенты: Стайр-фрай (быстрая обжарка) Эта техника заключается в быстрой обжарке ингредиентов на сильном огне с небольшим количеством масла. Основное правило — все ингредиенты должны быть нарезаны одинаковыми кусочками, чтобы они готовились равномерно...