Знаменитые кислые щи, как я люблю: насыщенный, густой и просто незаменимый суп в холодную погоду (мой "правильный" рецепт)
Почему щи и квашеная капуста – главные блюда русской кухни: они укрепляют иммунитет, убивают микробов, в них много витамина С
Традиционные русские блюда, которые стали основой национальной кухни, придуманы давно. Наши предки не случайно говорили: «Щи да каша – пища наша». Все дело в пользе. Бешеный ритм современной жизни диктует свои правила. Зачем варить суп или квасить капусту, если еду можно заказать из кафе. Но будет ли пища из быстрой доставки полезной, другой вопрос. В суматохе будней время действительно стоит очень дорого, но ведь всем известно: здоровье ни за какие деньги не купишь. И пища, как рассказывает сетевое...
Кислые щи - это не суп. Раньше это был напиток, его продавали в бутылках. Рецепт сохранился
Словосочетание "кислые щи" всем нам знакомо с детства. Но не потому, что они каким-то образом входили в наш рацион. Нет, просто это часть очень известной и очень обидной клички - профессор кислых щей. Так говорили о тех, кто любил хвастаться якобы обширными знаниями без должных на то оснований. У Виктора Драгунского есть целый рассказ про Дениску, который так и называется "Профессор кислых щей", вы наверняка его читали. Но и без того фразочка была очень расхожей. Сейчас она уже реже встречается в обиходе, но забытой ее все равно не назовешь...