Здравствуйте дорогие гости и читатели моего канала. Сегодня я к вам с рецептом кислых щей. Вариантов приготовления их множество, впрочем как и борщей. Может вам пригодится и мой 😄 Понадобится: Бульон 3.5 литра Квашенная капуста 200 грамм Морковь 1 штука Лук репчатый 1 штука Перловка 100 грамм Соль,перец по вкусу Перловку промыть и отварить по инструкции указанной на упаковке. Я варю минут 30 после закипания на небольшом огне...

Здравствуйте, дорогие читатели! В моей семье все с удовольствием едят кислые щи, чаще варю на курином бульоне или на телячьих ребрышках. Но в этот раз приготовила с фрикадельками и лесными грибами. Фарш подойдет из любого мяса, я прокрутила мякоть куриного бедра. В фарш добавила чеснок, соль и перец. По желанию можно добавить любимые специи. Главное, чтобы вам и вашим близким было вкусно 🤗. Многие не любят перловку, в таком случае советую добавить очищенный целый картофель, после готовности его нужно размять толкушкой и вернуть в суп...