Пищевые кислоты. Чем полезны кислые продукты и как их правильно есть? Диапазон восприятия кислого вкуса варьируется от «Фу, какая кислятина!» до «Ой, какая приятная кислинка!» Кислый вкус – один из нескольких важных вкусов в питании человека, который балансирует систему восприятия человека, его энергию и здоровье. Кислые продукты питания должны присутствовать в нашем рационе. Однако в силу особенностей конституции каждого организма кому-то они больше полезны, а кому-то меньше. Какова польза и вред кислот в продуктах, мы и рассмотрим...

О необходимости фолиевой кислоты часто узнают женщины в период беременности. Но этот элемент нужен не только представительницам слабого пола и не только в счастливый период ожидания ребёнка. К сожалению, организм фолиевую кислоту не вырабатывает, и она попадает в него только с продуктами питания или в виде добавок. Чем полезна фолиевая кислота? Фолиевая кислота — это растворимый в воде витамин B. Он помогает мамам родить здорового малыша. А кроме этого укрепляет здоровье сердца и сосудов. Пользу кислоты подтверждают и учёные...