Кисломолочная продукция: полезно или не полезно? Научный взгляд на популярный продукт. Кисломолочные продукты — это неотъемлемая часть рациона многих людей. Кефир, йогурт, ряженка, творог, сметана и другие продукты этой категории известны своими полезными свойствами. Но так ли они однозначно полезны, как принято считать? В этой статье мы разберем, чем полезна кисломолочная продукция, а в каких случаях она может быть нежелательной, основываясь на последних научных исследованиях. Почему кисломолочная продукция считается полезной? 1...

Кисломолочные продукты — это продукты, полученные в результате ферментации молока с использованием различных видов молочнокислых бактерий.