При неестественных сочетаниях продуктов или при чрезмерном количестве съеденного нарушается желудочное, а затем и кишечное пищеварение. Недопереваренные, подолгу задерживающиеся массы становятся добычей гнилостных бактерий. Поток токсинов бьет по печени, почкам, отравляет все тело и приводит к многочисленным заболеваниям. Ниже приводится классификация пищевых продуктов с указаниями на идеальные, допустимые и вредные их сочетания. Все продукты подразделяются на 10 групп. Группа 1. Сладкие фрукты Бананы, финики, хурма, инжир, все сухофрукты, изюм, сушеная дыня...

Мне очень нравится домашний хлеб. А еще мне очень нравится хлеб на основе кисломолочной закваски. Исследования показали, что при производстве хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки, применение концентрата закваски с кисломолочными бактериями способствует увеличению количества витаминов группы В, особенно витамина В12, как в ржаной закваске, так и в готовом хлебе. Такую закваску можно сделать на основе любого нашего кисломолочного продукта. Данная закваска будет богата теми пробиотическими микроорганизмами, которые содержатся в используемой вами кисломолочной основе...