Гастрономический гид мира кисломолочных продуктов Что для русского ряженка, то для немца — «найн, данке!». Для расширения границ проекта «Три молочных продуктов в день» заглянем к соседям по планете и узнаем, как они там справляются без ряженки и кефира.  Что касается наших бывших соотечественников, волею судеб сменивших ПМЖ, то им приходится сложно. И дело тут не в пресловутой ностальгии по березкам. Пищевые предпочтения сложно менять: организм не понимает, где привычная еда и чем это его вдруг начали кормить...

Сейчас прилавки даже самых небольших магазинов могут озадачить ассортиментом. Как известно, человек – существо млекопитающее и вполне естественно, что мы употребляем каждый день в том или ином виде молочные продукты. В одной статье всей темы о разновидностях молочных продуктах не объять, поэтому, чтобы не запутаться в них, предлагаю сегодня рассмотреть кисломолочные продукты. Раньше было проще, если молоко прокисло, получилась простокваша. В магазине были сметана, кефир и сладкий кефир, называемый «снежок»...