Одно из важнейших открытий о несомненной пользе кисломолочных продуктов сделал Илья Мечников, гений науки, живший на рубеже 19 и 20 веков. Мечников рекомендовал обязательно вводить болгарскую простоквашу в ежедневный рацион. Сегодня уже мы, в рамках проекта «Три молочных продукта в день», продолжаем популяризацию здорового образа жизни, рассказываем о важности кисломолочных продуктов для оптимальной работы организма и развенчиваем народные мифы. Факт того, что кисломолочные продукты оказывают положительное...

Почему у коровы горчит молоко? Снижение качества молока может стать серьезной проблемой для владельца крупного рогатого скота. Горечь может присутствовать сначала (в только что надоенном молоке) или появиться после двенадцати часов настаивания. Кроме того, в зимние месяцы горький продукт встречается чаще, чем в летние. Итак, давайте разберем, в чем же причины данного явления и какие есть способы решения проблемы горечи. Основные причины горечи молока и способы их устранения Добротность продукта,...