🍅 Киш со шпинатом и помидорами. Ингредиенты на киш диаметром 18-20 см: - 220 г муки - 100 г сливочного масла - 1 желток - 200 г рикотты - 100 мл сливок (10-20%) - 2 яйца - 80 г сыра (например, пармезан или чеддер) - 200 г шпината - 80 г бекона или ветчины (я брала из индейки) - 12 шт. черри - соль, Кампотский чёрный перец, сушёные травы Приготовление: 1. Для теста смешай муку, рубленое масло и желток. Добавь щепотку соли, влей 4 ст. л. воды и замеси тесто. Если суховато — добавь воды по ложке...

Пирог невероятной красоты и вкусноты! Над ним придется потрудиться, но результат того стоит!!! Теперь вы знаете, как выбрать муку для песочного теста, приступим к практическому занятию! Ингредиенты: Для теста: лимоны 1 шт. оливковое масло 6 ст. л. соль 1/2 ч. л. разрыхлитель 2 ч. л. мука 250 г Для начинки: сыр рикотта мягкая 250-300 г моцарелла мини 120 г помидоры черри 150 бекон 150-200 г салатные листья 50 г прованские травы 1 ст. л. Натереть на мелкой терке цедру одного лимона. Смешать с просеянной мукой, солью и разрыхлителем...