Ягодный киш на слоеном тесте: 500 гр. бездрожжевого слоеного теста 500-600 гр. вишни без косточек 250 гр. сметаны 150 гр. сахара 2 ст.л. ванильного сахара 3 яйца круглая форма для запекания 23-26 см.
Киш с яблоками и вишней
Блюдо "Киш с яблоками и вишней" является великолепным сочетанием фруктовой сладости и легкой карамелизации. Киш, или киш-лоррен, - это классическое французское пирожное из слоеного теста, которое обычно заполняется фруктами, кремом или шоколадом.
Исторически, киш был изначально приготовлен в Лорренском регионе Франции и имел форму большого круглого пирога. Он был создан в 17 веке и был популярным блюдом на королевском столе. В то время киш готовили с различными начинками, включая фрукты, ягоды и овощи.
Вариация киша с яблоками и вишней является одной из самых популярных и классических. Яблоки добавляют свежесть и нежность, а вишни придают блюду легкую кислинку и яркий цвет. Вместе они создают идеальное сочетание вкусов и текстур.
Для приготовления киша с яблоками и вишней тесто раскатывается в тонкий слой и укладывается в форму для пирога. Затем на тесто выкладываются нарезанные яблоки и вишни. Пирог запекается в духовке до золотистого цвета и подается в виде кусочков или ломтиков.
Это блюдо идеально подходит для чаепития или десерта после обеда. Оно может быть подано как теплым, так и холодным. Киш с яблоками и вишней является прекрасным вариантом для тех, кто любит фруктовые десерты, и отличным способом использования свежих сезонных фруктов.
Вкус и аромат этого блюда непревзойденны, и оно станет настоящим украшением для любого стола. Блюдо "Киш с яблоками и вишней" - это классическая комбинация французского шарма и вкуса, которая покорит сердца и желудки всех гурманов.