Многим очень нравятся открытые пироги с несладкой начинкой. Они вполне могут стать полноценным обедом. Сегодня предлагаю киш лорен с курицей и брокколи. Для этого рецепта беру готовое слоеное тесто. Пласт теста немного раскатываем, укладываем в смазанную форму, накалываем вилочкой. У меня форма силиконовая, не очень высокая, подходяще для такого пирога. Готовим начинку. В сковороде на небольшом количестае масла быстро обжарить лук, кусочки филе курицы. Чуть позже заложить мелкие соцветия брокколи и порезанный болгарский перец...

Этот чудесный открытый пирог – киш с курицей и брокколи можно подавать на завтрак, обед или ужин, в горячем или в холодном виде. Ингредиенты • 3,5 стакана муки • 4 яйца