Киш - это открытый французский пирог с основой из песочного (иногда слоёного) теста, разнообразной начинкой и заливкой. Сегодня у меня киш со свежей клубникой, заварным кремом, покрытый желе. Ингредиенты: Ягоды 300 грамм. Клубника, вишня, жимолость, чёрная смородина-любые. Тесто: 100 гр сливочного масла 50 гр сахара 1 яйцо 200 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя Заварной крем: 400 мл молока 60 гр сахара 1 яйцо 2 ст.л.крахмала Ванилин по вкусу и желанию Желе : 50 гр сахара 200мл воды желатин 6гр холодная вода 35 мл Размягченное масло смешать с сахаром и яйцом...

Предлагаю сегодня приготовить кисель с чёрной смородиной и пополнить копилку рецептов. В принципе, можно использовать любую ягоду и даже овощи, но у меня осталась только замороженная смородина Приветствую всех подписчиков и гостей моего канала! В 2020 переехала в Москву и делюсь здесь своими впечатлениями и приключениями в большом городе! Для меня главное при приготовлении киселя- это такие пропорции, чтобы было не очень сладко и не очень жидко. Если у вас предпочтения как у меня, то попробуйте приготовить по моему рецепту)...