Для теста: Мука - 200 г Масло сливочное - 100 г Яйцо - 1 шт. Для начинки: Рыба красная (нерка, горбуша, форель, семга) - 300 г Шпинат - 300 г Сыр - 150 г Сливки 20 % - 200 г Яйца - 2 шт. Соль перец растительное масло Готовим:-) 1. Начнем с приготовления теста: охлажденное сливочное масло нарежьте кубиками, посыпьте мукой, добавьте щепотку соли, порубите ножом. 2. Разотрите массу руками в крошку; добавьте яйцо. 3. Влейте 2 ст. ложки ледяной воды и быстро замесите тесто. 4. Тесто скатайте в шар, заверните в пленку и уберите на 1 час в холодильник...

Киш с рыбой, мясом или овощами – беспроигрышный вариант закусочного пирога. Сегодня мы будем готовить очень вкусный киш с консервированным тунцом, оливками и сыром в сметаной заливке.  По желанию дополнить этот рыбный киш вы может грибами, брокколи, шпинатом. Основа киша у нас будет готовиться по классическому рецепту из песочного теста. А вот технология приготовлены киша будет не совсем обычной, ведь вы выпекать его мы будем не в духовке, а в мультиваре...