Киш-блюдо французской кухни, которое является открытым пирогом. По сути, это слоеный пирог, основа которого – рубленое тесто, заливка из смеси молока или сливок, сыра, копченого мяса. Это отличное блюдо для тех, кто любит трапезы без обязательного первого, второго и салата. Ведь киш может стать отличным вариантом завтрака или ужина. А еще Киш-хороший обед для офиса. Он вкусный как в теплом, так и холодном виде. Киш впервые появился во французской кухне. Часто можно встретить другое название пирога-киш-лорен...

Автор: сергей кольянко | 21 января, 2021 Песочный киш с луком-пореем и сыром Бесподобный киш, на мой взгляд. Этот нежный пирог я позаимствовала у своей подруги Натальи (ruletka78 )с Кулинара, за что ей огромное спасибо. В этом рецепте подробное описание работы с тестом для киша, если кому интересно. Пирог прекрасен на вкус и горячим, и холодным. Слова автора рецепта, фото мои. Угощайтесь на здоровье! Категория: Выпечка  Изделия из теста  Открытый пирог, тарт Ингредиенты для «Песочный киш с луком-пореем...