Без ложной скромности заявляю, что у меня получился безумно вкусный мясной киш! Сочный, красивый, сытный! Ну чем не блюдо на праздничный стол? Готовить киш просто! Рецепт мясного пирога Для приготовления нам понадобятся: 1. Готовим начинку Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, затем добавляем шампиньоны, жарим около 7 минут без крышки на среднем огне, пока они не отдадут всю влагу, и добавляем фарш. Разбивая крупные комочки, обжариваем его около 7-10 минут, немного солим и перчим...

Киш - это открытый пирог французской кухни. Начинки для такого пирога могут быть сладкими и не очень. Мне нравится готовить несладкий вариант киша на ужин. Получается очень сытно и вкусно. Основа у пирога - тесто, которое обычно состоит из муки, масла и яиц (иногда еще сметаны). А дальше кладётся сверху практически любая начинка и поливается она заливкой. В качестве начинки можно использовать мясо, рыбу, овощи или зелень. И обязательно в такой пирог я добавляю сыр. Он делает киш ещё вкуснее и появляется...