У киселя из пачки всегда были и сторонники, и противники. Конечно, он не настолько натуральный, как напиток из свежих плодов, но вполне может стать ему альтернативой, особенно зимой и весной, когда для фруктов и ягод не сезон. К тому же, такой кисель содержит в своем составе фруктово-ягодный порошок, который производители часто дополнительно обогащают витаминами. К еще одному плюсу киселя из брикета можно отнести то, что готовится он за считанные минуты и очень просто, с приготовлением справится даже ребенок (конечно же, лучше это делать под присмотром взрослых)...

В кулинарии термин «кисель» имеет сразу два значения. Первое известно как «русский кисель» – студенистое блюдо на основе закваски из ржаной, овсяной, пшеничной и даже гороховой муки. В готовом виде его принято разрезать на кусочки ножом и подавать с медом, вареньем, молоком или мясным бульоном. Однако сегодня такие кисели практически ушли из нашего рациона, в отличие от привычных и знакомых нам с раннего детства ягодно-фруктовых напитках. Свое второе значение кисель приобрел в XIX веке вместе с началом применения в производстве картофельного крахмала...