Кисель − традиционный русский напиток. Кулинары нашей страны придумали множество рецептов. Обычно его готовят из ягод или фруктов, но существуют рецепты, где используют злаки, овощи или горох. Кисель с добавлением сахара едят на десерт. Несладкий вариант подают в качестве первого блюда. Сварить вкусный кисель несложно, если соблюдать нужные пропорции продуктов. Молочный кисель Для приготовления этого напитка берут молоко средней жирности, не больше 3,2%. Чтобы он был гуще, используют крахмал. Ингредиенты: Приготовление: От общего количества молока отделяют 250 мл...

Кисель — не просто сладкий напиток из детства, а гастрономический символ с многовековой историей. Его обволакивающая текстура, вариативность и польза сделали его героем не только кулинарных книг, но даже... космических программ! Раньше кисель был постным и низкокалорийным блюдом. Сегодня его безсахарная версия — тренд для ЗОЖников и диабетиков. Чем заменить сахар: Лайфхаки для полезной текстуры: Важно! Даже полезный кисель не стоит пить литрами: избыток крахмала может вызвать тяжесть...