Хотя кисель был известен ещё 9000 лет назад в Месопотамии, вязкое, студенистое блюдо считается изначально русским. Готовили кисель из пшеничной, овсяной, ржаной муки или крупы на закваске. Подавали как полноценное первое блюдо с маслом или молоком. Пресный гороховый студень без закваски ели с мясным бульоном. Позже в качестве десерта появился вязкий ягодно-фруктовый напиток. Почему стоит полюбить кисель Сейчас можно купить порошок или брикет сухого киселя и развести его водой. Однако полезнее готовить блюдо из крахмала и ягод самостоятельно...

Доброго времени суток, дорогие посетители моей страницы. Сегодня я хочу рассказать Вам, как приготовить настоящий русский кисель. Кисель с тысячелетней истории. Приятного аппетита!