Как приготовить, по настоящему вкусный кисель из ягод.
КИСЕЛЬ ИЗ ЯГОД
Ягодный кисель — классический рецепт Ингредиенты: - Свежие ягоды (малина, клубника, черника, смородина и др.) — 300 г - Сахарный песок — 100–150 г (по вкусу) - Картофельный крахмал — 2 ст.л. - Вода чистая питьевая — около 700 мл - Лимонная кислота (по желанию) — щепотка Пошаговая инструкция приготовления: Шаг 1: Подготовка ягод 1. Перебрать свежие ягоды, удалив плодоножки и мусор. 2. Тщательно промыть ягоды прохладной водой и слегка обсушить. --- Шаг 2: Варка сиропа 1. Переложить подготовленные ягоды в кастрюлю среднего размера...
Кисель
Кисель из некислых ягод Ингредиенты: свежие или замороженные ягоды - 300 гр; мед - 2 ст.л.; крахмал - 3 ст. л. вода теплая - 100 гр. Приготовление: Ягоды протереть через сито. Получившееся пюре пока отставить. Добавить теплую воду в крахмал, перемешать Мякоть из сита положить в кастрюлю, налить 1.5 л воды, варить 5 минут после закипания. Получившийся отвар процедить. Вновь поставить отвар на средний огонь, добавить ягодное перетертое пюре. Еще раз хорошо перемешать крахмал, влить тонкой струйкой в отвар, помешивая его...