Наши бабушки и дедушки знали один простой, но веский факт – полезна та пища, которая готовится своими руками, в домашних условиях, с душой, теплом и только из качественных продуктов зачастую с грядки. И вот, кисель — блюдо славянской кухни, обладающее многими неоспоримыми достоинствами, лечащее и очищающее организм. История возникновения киселя В отличие от современных способов варения киселя на основе крахмала, наши предки использовали злаки. Оттуда и название появилось от слова «кислый», так как взвар на злаках был кисловат на вкус, но охлажденный приятно бодрил...

Есть ли что-то полезное в киселе? Разбираем подробно.