Нож кирицуке — это традиционный японский нож, который имеет уникальную форму лезвия и рукояти. Он считается одним из самых красивых и элегантных ножей в мире. Одним из самых красивых ножей кирицуке является нож "Ашигара". Он был создан в 1980 году мастером Такахиро Оки и является одним из самых популярных ножей этого типа. Нож имеет длинное лезвие из стали VG-10 и рукоять из черного дерева. Его форма напоминает лист бамбука, что придает ему особую красоту и изящество. Еще одним красивым ножом кирицуке является "Камидаши". Он был изготовлен в 2007 году мастером Масааки Симада и является одним из наиболее дорогих ножей кирицуке в мире. Нож имеет лезвие из дамасской стали и рукоять из рога буйвола. Его форма также напоминает лист бамбука, но с более острыми углами и резкими линиями. Наконец, еще одним красивым ножом кирицуке является "Кирицуку-но-Каги". Он был разработан в 2013 году мастером Таро Сасаки и является самым дорогим ножом кирицуке на сегодняшний день. Нож имеет лезвие из углеродистой стали и рукоять из корня березы. Его форма отличается от других ножей кирицуке тем, что он имеет изогнутое лезвие и рукоять, которая напоминает лапу животного.