Добрый вечер, мои уважаемые подписчики и гости моего кулинарного канала "Рататуй - рот порадуй!" Киргизы очень любят рок-н-ролл, но часто путают его с рахат-лукумом. Взято с сайта: shytok.net Это национально блюдо Киргизов...

Национальная киргизская кухня обладает множеством параллелей с другими национальными кухнями среднеазиатских народов, но есть в ней и своя уникальная специфика. Например, в диете кыргызов очень много мясного: прежде всего это мясо молодых барашков, коров или телят. Кроме того, множеств блюд делают из муки или кисломолочной продукции. Сейчас, в эпоху победившего глобализма, многие киргизские блюда можно с одинаковым успехом отыскать в ресторанах Москвы, Берлина или Нью-Йорка, в то время как за другими лучше всего отправиться в солнечную Киргизию напрямую. Многие повара считают, что это «центровое» блюдо национальной киргизской кухни...