Расскажем, как приготовить на плите, в микроволновке и в мультиварке. Данная крупа бывает трех типов: белая, красная и черная. В одной чашке (185 граммов) киноа содержится: Всего это 222 калории, 39 граммов углеводов и четыре грамма жира. Польза киноа Много клетчатки Одно из важных преимуществ киноа — высокое содержание клетчатки: на каждые 100 граммов приходится 10–16 граммов пищевых волокон. Это составляет 17–27 граммов на чашку, что очень много — более чем в два раза больше, чем у большинства злаков...

Забудьте всё, что вы слышали о «скучных» суперфудах. Сегодня мы говорим о киноа (квиноа) — не злаке, который притворяется злаком, а древнем сокровище инков, которое смело может стать гастрономической звездой вашего стола. Если вы до сих пор обходили его стороной, опасаясь пресной консистенции или непонимания, что с ним делать, — эта статья ваш пропуск в мир вкусного и умного питания. Почему киноа? Это полноценный белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот — редкий случай в мире растений...