Посмотрел тут на просторах Интернета рецепты различных блюд с киноа. Смех берёт. 😀 Чего только не напридумывают, однако! Прованские травы, стрючки незрелых бобов, авокадо, ялтинский лук, обжаренные грибы, мясо, креветки и, главное, всего да побольше. Нет, дорогие читатели, это не для мужчины на ПП. Ну, не моё это. Сначала обегать магазины в поисках нужных ингредиентов, а потом стоять у плиты, варганя очередной кулинарный "шедевр". Это же сколько свободного времени надо. Нет его у меня! Работать надо, семью обеспечивать, детей воспитывать...

Макароны, рис, гречку и т.д мы едим и едим с вами на постоянной основе, хочется разнообразия, чего-то необычного на гарнир, а как на счёт жёлтого киноа ? Его считают золотым зерном, которое очень полезное, с хорошим содержанием белка, да ещё и без глютена. На прилавках магазинов можно встретить киноа трех видов, красный, черный и желтый. Сорта отличаются вкусом и твердостью, черный и красный более твердые и используются для салатов, а желтый более нежный. Делюсь с вами его способом приготовления в мультиварке Варят киноа в пропорции 1:2 т...