На полках наших продуктовых магазинов киноа появилось относительно недавно, однако о его питательной ценности человечеству известно с незапамятных времён. Родина этой диковинной зерновой культуры – Южная Америка. Киноа было основой повседневного рациона инков: его активно использовали в приготовлении блюд наряду с кукурузой и картофелем и называли «золотым зерном» за сбалансированный состав и полезные свойства. Крупа содержит все необходимые человеку аминокислоты, множество антиоксидантов, витамины группы В, С, Е, большое количество магния, калия, кальция, железа и фосфора...

Всем привет! Киона-одна из самых полезнейших круп. В ней содержится витамин Е, калий, магний. В последнее время она приобретает всё большую популярность. Но к сожалению часто случается так, что многие варят её не правильно и она превращается в кашу. Так быть не должно. В сегодняшней статье я расскажу как сварить киноа, чтобы она получилась рассыпчатой и очень вкусной. Нам потребуется киноа. Можно взять смесь из темного и белого или просто белую, как в моем случае. 1. Для начала необходимо её хорошо промыть...