Кимчи тиге — одно из самых популярных блюд корейской кухни, которое представляет собой острый суп или рагу с кимчи и другими ингредиентами. Блюдо отличается насыщенным вкусом благодаря сочетанию кисло-сладкого маринованного овоща кимчи, специй и соевого соуса. Его обычно готовят из остатков кимчи, чтобы придать ему новую жизнь и вкус. Рецепт позволяет экспериментировать с различными ингредиентами, такими как свинина, морепродукты или овощи, но классический вариант включает свиной фарш и рыбное филе...

Кимчи-тиге это классика корейской кухни. Он популярен в нашей стране сравнительно недавно. Этот полезный и вкусный суп совсем не сложно приготовить, ведь ингредиентов совсем немного. В одной из прошлых статей мы готовили традиционную корейскую капусту кимчи, посмотрите, пожалуйста, кликнув на выделенную фразу. А теперь достаем кимчи из холодильника, ведь оно уже готово как надо и приступаем к приготовлению настоящего корейского супа кимчи-тиге, как я и обещал ранее. Ингредиенты для супа можно с лёгкостью найти на рынке, или в супермаркете...