Кимчи-Чиге является одним из самых узнаваемых и популярных корейских супов. Так же он считается одним из самых острых, ведь основой его является КИМЧИ! В Корее этому супу приписывают все полезные свойства кимчи. Считается, что он помогает при простудных заболеваниях, так же его советуют употреблять в качестве  профилактики ожирения, ну и конечно же, считается, что он замедляет процессы старения. Кстати, это мой самый любимый суп в корейской кухне. Рецептов приготовления супа очень много, я как обычно расскажу вам о самом лучшем! Приступим...

Сегодня будем готовить фантазию на тему азиатской кухни - этакий гибрид японского и корейского супчика. Хотя, кто знает, может такой суп реально существует в какой-нибудь из этих кухонь. Сегодняшний супец легкий (в смысле, не нажористый), слегка остренький и, я бы даже сказал, ПП-шный (но это всяким там диетологам с нутрициологами виднее). Готовится за считанные минуты. Экзотических ингредиентов не используется (пасту мисо сейчас можно купить даже в супермаркетах), за исключением кимчи, но его не сложно приготовить самостоятельно...