Вы когда-нибудь задумывались, почему корейцы славятся своим долголетием и крепким здоровьем? Что если я скажу вам, что один из их секретов буквально лежит на тарелке перед ними каждый день? Знакомьтесь – кимчи, древний азиатский суперфуд, который сегодня завоевывает сердца (и желудки) людей по всему миру! Представьте себе: яркое, ароматное, с легкой кислинкой блюдо, которое не только радует вкусовые рецепторы, но и творит настоящие чудеса с вашим организмом. Звучит как сказка? А вот и нет! Кимчи – это реальность, доступная каждому из нас...

Кимчи Кимчи содержит примерно 631 калорию на 100 г. - Капуста (пекинская или китайская) – 1 кг - Редис (или дайкон) – 200 г - Чеснок – 10 г - Имбирь – 10 г - Рыбный соус – 50 мл - Сахар – 1 ст. ложка - Острый перец (порошок) – 2 ст. ложки - Соль – по вкусу - 200 г капусты - 40 г редиса - 1 г чеснока (по желанию) - 1 г имбиря (по желанию) - 10 мл рыбного соуса - 5 г сахара - 5 г острого перца - Соль по вкусу Общее время приготовления: 2 дня (включая время ферментации). Кимчи — это традиционное корейское блюдо, представляющее собой острые ферментированные овощи, в основном капусту и редис...