КИМЧИ-ТИГЕ от Дениса Кима Ингредиенты: Способ приготовления Дмитрий Синёв поделился рецептом волшебной рульки. Обожаю свиную рульку, томленую в темном пиве, с мягким мясом, распадающимся на волокна, с ароматом чесночка, и в то же время чтобы корочка сверху была максимально хрустящая. ИНГРЕДИЕНТЫ: На 2 рульки общим весом 2,5кг 2 средних луковицы 2 средних моркови 2 лавровых листа 1 литр темного пива 2 чеснока Тимьян и соль 1 ч.л мёд 1 ст.л Горчица Капуста квашенная 500гр, лук 100гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чистим чеснок и нарезам на 3-4 кусочка перышками...

Самостоятельная закуска и основа для многих других блюд. Тебе понадобится: 1 кг пекинской капусты, 4 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 чили, 0,5 луковицы, 2 ст.л. красного перца, 90 г соли, 0,5 ч.л. сахара, соевый соус, специи. Приготовление: Разрежь кочан капусты на части и залей холодным рассолом из воды и соли...