Кимчи-Чиге является одним из самых узнаваемых и популярных корейских супов. Так же он считается одним из самых острых, ведь основой его является КИМЧИ! В Корее этому супу приписывают все полезные свойства кимчи. Считается, что он помогает при простудных заболеваниях, так же его советуют употреблять в качестве  профилактики ожирения, ну и конечно же, считается, что он замедляет процессы старения. Кстати, это мой самый любимый суп в корейской кухне. Рецептов приготовления супа очень много, я как обычно расскажу вам о самом лучшем! Приступим...

Вы когда-нибудь ели суп, который будто бы разговаривает с вами на языке эмоций? Кимчи чиге — не просто корейское блюдо, а горячий ответ на усталость, однообразие и потерю вкуса к еде. Одна тарелка этого супа способна вернуть аппетит, тепло и ощущение, что вы живёте по-настоящему. Кимчи чиге — это не тренд и не модная азиатская экзотика. Это суп, который в Корее готовят тогда, когда заканчиваются слова. Когда холодно, тяжело, когда дом должен пахнуть заботой. Его едят утром после долгой ночи, днём — чтобы восстановить силы, вечером — чтобы собраться всей семьёй за одним столом...