Кукси Как готовлю Кукси состоит из нескольких салатов, мяса и лапши. Готовим салаты. Капусту режем, солим и мнем.

Кукси — это не просто холодный летний суп, а своеобразный ритуал, который состоит из определенной последовательности действий. Это блюдо мало правильно приготовить, его нужно еще и грамотно собрать из разных компонентов. Только тогда оно полностью раскроется вам. Чтобы не запутаться в процессе, действуйте по инструкции, которую редакция «Еды без границ» получила от шеф-повара Павла Пака, а тот в свою очередь узнал от своих корейских предков, пришедших с Дальнего Востока и сохранивших уникальные традиции, которых не встретишь в современной Корее...