Эль Kilkenny Draught 0.44 л Kilkénny — азотный сорт ирландского пива, эль, отличающийся насыщенным красным цветом. Изначально, в 1980-90-х годах, производился как более крепкий экспортный вариант продаваемого в Ирландии красного эля Smithwick’s, при этом название было изменено из-за проблем с произношением и неоднозначным переводом на некоторые языки оригинального наименования. Со временем обе марки стали независимыми друг от друга. Вкусовое отличие заключается в более высоком у Kilkenny содержании алкоголя и более горьком вкусе. Также и пена больше напоминает пену пива Гиннесс. В состав пива входит вода, ячменный солод, жареный солод, хмель, дрожжи. Kilkenny продается не только в бочках (на розлив), но и в бутылках и банках, при этом в банки добавляется специальная капсула (англ. Floating widget), используемая в некоторых британских сортах пива для того, чтобы получалась пена такая же, как в свежеразлитом пиве. В настоящий момент бренд «Kilkenny» принадлежит британской компании Diageo (которая также владеет брендом «Guinness»). Рецепт пива необычного красного цвета был разработан еще в XIV веке францисканскими монахами в Ирландии. В 1710 году Джон Смитвик (англ. John Smithwick) организовал пивоварню на территории монастыря святого Франциска в городе Килкенни — St. Francis Abbey Brewery. Впоследствии появилась еще одна пивоварня, в городе Дандолк. Некоторая часть экспортного Килкенни варится в Дублине в пивоварне Сэнт Джеймс Гэйт (англ. St. James’s Gate), в месте изготовления пива Гиннесс. Необычный красноватый цвет пива объясняется употреблением небольшого количества специально обработанного солода. Сегодня у нас речь пойдет, о главном сопернике Гинесса- Килкенни. И начнем рассказ, об его уникальных моментах: к ним относится цвет, отдающий вишневым оттенком, а также пенка, которая настолько плотная, что даже в кофе такой редко встретишь. Она даже чудным образом переползает в аромат, будто глушит солод, который с трудом пробивается через нее. Во вкусе легкость, уходящая в легкую травяную горчинку, свойственную пиву Великобритании. Он не многообразен, строгость и простота- вот его козырь. Вода мягкая, но хотелось бы, чтоб в нем было побольше красок, несмотря на то, что это хороший напиток. Если сравнивать с Гинессом, отдам голос в пользу данного образца. К наступающему летнему сезону вполне рабочий вариант. Как раз он снова стал клиентом одной известной сети.