Кто помнит времена СССР, подтвердит, что в магазинах того времени всегда была в продаже килька в томате, даже когда наступили времена тотального дефицита - одинокие банки стояли стопками на пустых полках не только рыбного отдела, но ими заполняли и мясныой, и молочный. А люди килечку любили, это была очень дешевая и достаточно вкусная еда - одна банка весом 240 г стоила 33 копейки, на рубль выходило как раз три штуки. У каждой хозяйки дома в запасе было несколько баночек, а у мужиков килька в качестве закуски была такой же популярной, как и плавленные сырки - дешево и сердито...

Сложность приготовления данного блюда минимальна, а результат вас, наверняка, не разочарует. Ингредиенты — свежая или свежемороженая килька – 1 кг., — сок томатный – 700 мл., — лук репчатый (крупный) – 2 шт., — морковь (небольшая) – 2 шт., — лавровый лист – 3 шт., — перец душистый горошком – 8 шт., — соль – 2 ч.л., — мука – 2 ст.л., — сахарный песок – 2 ст.л., — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Кильку освободить от головы и внутренностей, промыть и обсушить...