Китайцы готовят различные виды пельменей уже не одно тысячелетие. Китайские пельмени могут быть круглыми и в форме полумесяца, отварными и обжаренными, в начинку кладут мясо и овощи, морепродукты и сладкие смеси. Для того чтобы приготовить одни из самых знаменитых китайских пельменей, вам понадобится: Приготовление пельменей начните с теста. Муку просейте горкой на рабочую поверхность, сделайте в центре углубление и влейте ½ стакана холодной воды. Начните замешивать тесто, объединяя жидкость и муку пальцами...

Ингредиенты: - 500 гр муки - 250 мл воды - 300 гр креветок, очищенных и нарезанных на мелкие кусочки - 2 яйца - 1 ст.л. свежей мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка или кинза) - 1 чайная ложка соли - 1/2 чайной ложки черного перца - 1 ст.л. растительного масла Шаг 1: Приготовление теста В большой миске смешайте муку и воду, замешивая тесто до однородности. Накройте миску полотенцем и дайте тесту отдохнуть на протяжении 30 минут. Шаг 2: Приготовление начинки В миске смешайте креветки, яйца, зелень, соль и черный перец...