Доброе время суток. Года три назад я был в Киеве, в командировке по обмену опытом, так я ее называю. Тогда я гулял по городу почти целый день, и остановился перекусить в маленьком уютном ресторанчике. Что такое котлеты по-киевски я хорошо знал, но меня привлекло другое блюдо - Курица по-киевски. Может я был просто голодный как зверь, но тогда мне показалось что курицы вкуснее я в своей жизни не пробовал. Когда вы разрезаете эту хрустящую куриную грудку, чтобы выпустить ароматическое масло, и когда вы окунете этот кусок курицы в масло, вы меня поймете...

Добрый день! Сегодня, в общем-то, логичный рецепт. Действительно, если есть котлеты по-киевски, которые делаются из куриной грудки, почему не быть им же из индейки? Мы частенько обходим вниманием эту птицу, и совсем зря. Например, грудка у неё ого-гошечки какого размера и её гораздо легче начинять всякими вкусностями (о, надо как-нибудь кордон блю сделать)). А сегодняшний вариант вообще можно в виде рулета скрутить! Получается ну о-очень вкусно! Продуктовый набор: Грудку разрезаем вдоль и слегка...