305 читали · 4 года назад
Кичри (Кичари с рисом и машем) – классика Аюрведы. Рецепт приготовления
Привет, мои хорошие! 😊 Сегодня я хочу рассказать вам о рецепте блюда, которое является главным в Аюрведе – кичри (иногда произносится как «кичари» или «кичади»). Аюрведа – древнейший индийский трактат, который посвящён здоровью и здоровому питанию. По различным оценкам, книге уже порядка 10000 лет, и она актуальна и по сей день. На протяжении тысячелетий Аюрведа помогала людям выстроить свою жизнь так, чтобы долго сохранять здоровье и молодость. Люди, которые всерьёз изучают вопрос здоровья и долголетия, обязательно изучают этот труд...
469 читали · 1 год назад
Кичари. Рецепт сокровища аюрведы
Всем привет! Сегодня поделюсь с вами одним очень вкусным и полезным блюдом, которое родом из Индии - КИЧАРИ (кичри, кхичари, кичади, кичири). Это блюдо считается одним из самых главных в аюрведе (древнейшая система индийской медицины, о ней подробно мы обязательно поговорим в будущих постах). Чем же так полезно кичари? Основные ингредиенты, входящие в его состав: рис басмати, маш, масло гхи, различные специи (их состав может незначительно меняться, в зависимости от желаемых свойств).  Польза...