Гята (гата, кята) - распространённый на Кавказе десерт. Это что-то среднее между классическим рулетом, печеньем и пирожками из слоёного теста. Традиционный рецепт предполагает использование для начинки сахарной пудры и сливочного масла. В каждом регионе рецептура отличается. Например, в Армении обязательно добавляют ваниль или ванильный сахар. Часто в начинку кладут изюм, орехи (миндаль или грецкие) и специи (корица или кардамон). Несмотря на то, что набор ингредиентов простой (если не сказать примитивный), у десерта богатый и насыщенный вкус...

Здравствуйте, дорогие друзья! Меня зовут Неля и я рада приветствовать Вас на нашем кулинарном канале. Давно уже знаю рецепт приготовления прекрасной выпечки- карабахской кяты. Много раз уже готовила по нему, но никогда не обращала внимания на то, что такую же кяту кушает Нина в фильме "кавказская пленница". Узнала я только в комментариях, когда выпустила видео приготовления кяты. (видео в конце статьи). Вот так тоже бывает. Спасибо всем за комментарии и лайки они поддерживают и стимулируют нас на то, чтобы мы делали канал лучше и интереснее...

Видео из YouTube канала. Яндекс Эфир Торт печенье без выпечки. Как приготовить Пирог с джемом.