Из Википедии: хычины— жареные лепёшки из пресного теста с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев Состав: Тесто: Мука (высший сорт) - 3 ст.

Хычины -это жареные лепешки из пресного теста с мясной,картофельной или сырной начинкой.Просты в приготовлении,недорогие по финансам,вкусные и сытные.Рецепт хычинов с картошкой. Нам понадобится для теста:0,5 литра кефира,мука -сколько тесто возьмет,примерно 600 грамм,0.5 ч.ложки соли, 2 столовых ложки растительного масла. ...