Хычины - очень вкусные лепешки. В разных народностях их готовят по-разному. Я поделюсь рецептом, которым со мной поделилась соседка, уроженка одной из восточных стран. Начинку я сделала немного другую Она говорила, что можно смешать брынзу с картошкой. Но я решила сделать с зеленью и сыром. И не прогадала. Такие хычины отлично подойдут и на завтрак, и на обед. Лепешки лучше есть горячими, чтобы прочувствовать полноту вкуса. Холодные они совсем другие. Приготовим тесто Его нужно делать первым, чтобы оно успело отдохнуть...

Хычины с сыром и зеленью – одно из лучших блюд кавказской кухни. Особенно ароматным получается в период доступной зелени с грядки, но может быть приготовлено круглый год из замороженных запасов. С сырной начинкой хычины получаются вкусными, аппетитными и сытными. А также они простые в приготовлении. Наверняка каждый найдет далеко не одну причину повторить рецепт неоднократно. Хычины с сыром и зеленью Если вы еще ни разу не готовили хычины с сыром и зеленью, самое время повторить рецепт. К тому же, готовится он из простых и доступных ингредиентов...