Ингредиенты на 10 персон Для теста Кефир 230 мл. Мука пшеничная 350 гр.

Хычи́н — национальное блюдо карачаево-балкарской кухни, корнями уходящее в период традиционных верований. Хычины — это круглые блины из пресного теста с разнообразной начинкой. Это самое почётное мучное блюдо. Трапеза без хычина считается бедной, особенно без сырного хычина. ТЕСТО: Ингредиенты: на 6/8 штук Начинка: Сливочное масло для смазывания хичинов. Приготовление: Подогреть в микроволновке или на плите 300 мл.кефира до теплого состояния. В кефир добавить соду и соль, размешать чтобы сода погасилась...