Чтобы не тратить много времени на поиски особенного блюда для завтрака или обеда, приготовьте сытные лепешки по рецепту народов Северного Кавказа. Вот несколько преимуществ этого блюда: много начинки и мало...

Ингредиенты: Тесто: Начинка с творогом и зеленью Начинка с сыром и картофелем! Приготовление: 1. Замесить тесто, накрыть миску хлопчатобумажным полотенцем и оставить на 20-30 минут. 2. Разделить его на небольшие кусочки. 3. Подготовить начинку: измельчить зелень, перемешать с творогом, добавить соль, немного черного перца, можно асафетиду (вместо чеснока). 4. Раскатать тесто диаметром 8-10 см, положить начинку, защипнуть края. 5. Лепешку с начинкой раскатать тонким слоем (2-3 мм). 6. Готовить хычины на сухой горячей сковороде по несколько минут с каждой стороны...