Хычины - это лепешки из пресного теста с разнообразными начинками. Это национальное блюдо карачаево-балкарской кухни так сильно полюбилось за пределами Кавказа. Для тех, кто их пробовал готовить, хычины стали любимым блюдом, вместо пирожков, а для тех, кто еще не умеет их готовить, рецепт в этой статье. Для теста нам понадобится минимальный набор продуктов: Тесто готовится проще простого. Наливаем кефир комнатной температуры, добавляем соль, соду и муку. Замешиваем тесто. Убираем тесто в мешочек отдохнуть на минут 30...

Очень простой рецепт.  Обязательно сохрани его - понадобится, когда захочется чего то вкусненького, без лишней возни.  Нам понадобится: Картофель - 6-7 шт Сыр Брынза - 350 гр Мука  Сливочное масло Приготовление: Для начала нужно отварить картофель без соли. Потолочь. Сыр натираем на терке. Перемешиваем с картофелем, попробуйте на соль, т...