ХычиныХычины с сыром и картофелем Первый раз я попробовала хычины на Эльбрусе , где мы отдыхали с друзьями.Потом мы постоянно ездили на Эльбрус и естественно, ели хычины. Так что слово <хычин> у меня ассоциируется с Эльбрусом!!Подсмотрела рецепт , добавила свою изюминку и получилось очень вкусно ! Фото. Эльбрус.  Хычин- традиционное мучное блюдо балкарцев и карачаевцев.. Хычин- это лепешка из тонкого теста с картофельно- сырной или мясной начинкой с зеленью. Можно использовать любой кисломолочный продукт: кислое молоко , айран , кефир и т ...

Побывать на Эльбрусе, пусть и не на его пике - давняя мечта, которая наконец то осуществилась в 2021 году. Эльбрус - самая высокая горная вершина в России и Европе, и увидеть её в живую было очень волнительно и грандиозно. Про Эльбрус: Но здесь мы поговорим не о красотах Эльбруса, а о другом важном моменте. Приезжая в новые места мы стараемся максимально познакомиться, во первых с местными достопримечательностями, а во вторых - это конечно местная кухня и национальные блюда, об одном из них я сейчас...